澳門環保酒店獎由環境委員會主辦，旅遊局協辦，並由澳門酒店旅業商會、澳門生產力暨科技轉移中心以及澳門酒店旅業職工會作為支持機構，香港生產力促進局為顧問機構。首屆『澳門環保酒店獎』於2007年開展，旨在讓酒店業認識環保管理的重要性，並表揚己採納環保理念的酒店。

　　澳門旅遊業正蓬勃發展，酒店服務的需求亦大大提升。由於客戶的環保意識及要求日漸提高，若酒店業的營運循「環保酒店」的模式發展，除可通過節約資源而降低營運成本外，更可提高顧客滿意度，而澳門的環境及社會亦能同時受惠。

得獎酒店

　　首屆『澳門環保酒店獎』頒獎典禮於2008年3月6日隆重舉行。得獎酒店在「環保領導及創新」、「環保計劃與表現」及「夥伴協力合作」三個範疇經問卷評審、實地評審以及評審團獎項確認三階段的嚴謹評審程序後獲授予獎項，有效期至 2010 年。