Exemplos de algumas Práticas Ambientais: Utilizou equipamento e dispositivos energeticamente eficientes, incluindo motores de velocidade variável, para a maior parte das máquinas de lavar e elevadores; utilizou um drive de frequência variável, aquando da substituição do sistemas de drives do elevador; operou as caldeiras de vapor a dois níveis pressão – um nível elevado de pressão durante o Inverno e um nível de pressão mais baixo durante o Verão, para a produção de vapor na lavandaria e água quente no hotel; utilizou sacos reutilizáveis, feitos de panos velhos, para o transporte de roupa de cama do serviço de lavandaria; recolheu dispositivos eléctricos e mobílias velhas para doação; separou materiais reutilizáveis nas renovações, para futura reutilização; adquiriu detergentes biodegradáveis sem fosfato, para serem utilizados na lavagem de loiças e utensílios; instalou doseadores nos quartos standard, de forma a substituir os recipientes de plástico que contêm sabão e champô; colaborou com os fornecedores na identificação de produtos amigos do ambiente, passíveis de substituir os que estavam a ser utilizados.